TUI Blog:

Caroline en ik (Juulski) ontmoetten elkaar zeven jaar geleden op een skicursus. In de stoeltjeslift kwamen we erachter dat we dezelfde droom deelden: zoveel mogelijke skiën, het liefste elke dag opnieuw. Het klikte direct tussen ons en samen fantaseerden we al snel over eindeloze winters in de sneeuw. Na een korte periode van dagdromen, besloten we dat onze droom werkelijkheid kon gaan worden. We zetten onze corporate carrière on hold en werden ‘ski journalisten’, een overigens zelfbedachte titel. Caroline ging op een ‘ski’battical’ van 15 maanden en ik nam in de wintermaanden een poederpauze. Met onze roze visitekaartjes (door onze ski vrienden vaak lachend de pink discount card genoemd) gingen we op pad en dat smaakte zo goed, dat we elke winter langer wegbleven en vertrokken naar nog avontuurlijkere bestemmingen zoals Japan, Spitsbergen en Alaska. Deze winter gingen we samen met Len, ons derde Dutchies Do Ski lid, voor TUI op pad in de Alpen!

Strak geprepareerde pistes, besneeuwde dennenbomen, knusse houten berghutjes en een stralende zon – je vindt het allemaal in het gastvrije, gemütliche Oostenrijk. Nu de winter is begonnen staan wij, de drie dames van Dutchies Do Ski, te popelen om eindelijk weer op de latten te staan. Voor TUI gaan we op pad naar St. Anton/Oostenrijk en wij hebben onze top tips voor je op een rijtje gezet:

1. Legendarische après-ski in de Mooserwirt

Heb je het over après-ski, dan heb je het natuurlijk over de Mooserwirt, ook wel de moeder van de après-ski. Naar verluidt is de Mooserwirt de grootste afnemer van bier van heel Oostenrijk – en dat terwijl deze tent maar 4 maanden per jaar open is! Elke dag gaan vanaf een uur of drie hier de bierkranen open en barst het feest al snel los. De Duitse schlagers, guilty pleasures en meezingers vliegen je om de oren, aangezien DJ Gerhard die door de speakers laat schallen. Bij ons zit de sfeer er binnen no time goed in en staan we, naar goed gebruik, op onze skischoenen op de tafel te dansen! In polonaise hossen we door de Mooserwirt en zingen we luidkeels mee met een oude après-ski hit: “Ein, zwei, drei…. Besoffen….” Om acht uur sluit de Mooserwirt haar deuren en dan begint misschien wel het grootste avontuur van de dag.. Je moet namelijk nog een klein stukje over een blauwe piste naar beneden skiën, wat elke dag hilarische taferelen oplevert! Mocht je dit acrobatentruckje achterwegen willen laten, is het ook mogelijk om per taxi of bus naar de Mooserwirt te komen. Wij weten het inmiddels zeker, in Oostenrijk vind je de beste après-ski ter wereld! We hebben al heel wat onderzoek gedaan: de afgelopen jaren hebben we namelijk in 15 landen geskied en menig biertje gedronken, maar nergens smaakte het zo goed als in de Mooserwirt!

2. Mahlzeit: Kaiserschmarn en Tiroler Gröstl

Na een ochtend vol pistes, komen we uitgehongerd aan in een van de knusse skihutjes op de berg om te gaan smullen van typische, lokale gerechten. De Tirolse keuken kenmerkt zich, zoals veel andere keukens uit bergstreken, door stevige gerechten. Wat ons betreft smaakt er niets beter dan een Tiroler Gröstl, wat niets meer is dan een bij elkaar geraapt zooitje van restvlees, overgebleven aardappelen gebakken ei geserveerd in een gietijzeren pan. Het is een traditioneel recept, wat ontstaan is doordat de koks altijd teveel eten maakten voor hun gasten. Eens in de zoveel dagen maakten ze van deze restjes het avondeten voor het personeel: de Tiroler Gröstl werd geboren! Ben je meer een zoetekauw, dan raden wij de kaiserschmarrn aan, wat letterlijk vertaald “keizer’s onzin” betekent. Het is een zoet gerecht, bestaand uit een “scrambled” pannenkoek met rozijnen, die geserveerd wordt met pruimenjam en veel poedersuiker. Er bestaan veel verhalen over de oorsprong van kaiserschmarrn. Een hiervan zegt dat de keizer op een avond onverwachts de keuken in kwam net toen een kok een pannenkoek verpest had en wilde weggooien. De keizer wilde de pannenkoek toch en at deze met gestoomde pruimen, iets wat hij zo lekker vond dat hij besloot dat het een nieuwe gerecht moest worden. Vind je het eten iets te zwaar op de maag liggen, neem dan zeker een schnapss, wat zou moeten helpen bij de spijsvertering, of natuurlijk gewoon omdat je het lekker vindt!

3. Wellness

Na een dagje hard je best te hebben gedaan op de piste, is er niets fijner dan jezelf goed te verwennen in de wellness. Je stijve spieren worden weer lekker soepel in de whirlpool of in een aromastoombad. In de meeste sauna’s kun je rozig uit het raam staren naar de witte toppen en majestueuze pieken. Of je doet lekker je ogen dicht en geniet van de frisse dennengeur. De echte bikkels lopen na de sauna even naar buiten om in de sneeuw te springen, maar uiteraard kun je ook gewoon een (koude) douche pakken.

4. Gemütlichkeit in de Hospitz Alm

De Hospitz Alm in St. Christoph is een oude, zeer sfeervolle berghut, waar de haard altijd brand en je op het terras heerlijk in de zon kunt lunchen, met uitzicht op de mooiste bergtoppen! Op het menu staan typische Tirolse specialiteiten en de wijnkaart doet het hart van wijnliefhebbers (met een diepe portemonnee) sneller kloppen. In de wijnkelder vind je namelijk één van de grootse privécollecties van Bordeauxwijnen in Europa en de charmante ober Claus, gekleed in traditionele lederhosen, gaf ons een uitgebreide tour! Een bijkomend voordeel na al die lekkere wijn, is dat je hier niet hoeft te stuntelen met je skischoenen op de trap, aangezien je via de glijbaan naar de wc kunt zoeven!

5. Pistes voor elk niveau

In het sneeuwzekere St. Anton komen eigenlijk twee soorten liefhebbers, wintersporters die de ski’s gebruiken als vervoermiddel om van de koffie naar de lunch naar de après-ski te geraken. En de avontuurlijke wintersporters die net zoals wij weten dat St. Anton een van de beste plekken om uitdagende afdalingen te maken. Samen met onze goedlachse, lokale snowboard gids Benni verkennen we steile afdalingen en mooie brede pistes, omgeven door steile witte pieken met indrukwekkende rotswanden. De hele week neemt hij ons mee naar zijn favoriete runs in de Arlberg. Elke dag maken we mooie tochtjes, zo skiën we van het kleine, knusse Stüben naar het mondaine, luxe Lech, waar de Oranjes elke winter neerstrijken. Met 305 kilometer piste, 88 liften is het gewoon the place to be, een plek waar elke wintersporter minimaal een keer geweest moet zijn! En als je graag met een gids op pad wilt, raden wij “Benni van Good Times Incl” aan!

Wij kijken terug op een heerlijke wintertrip. Nu is het de beurt aan jou! Liefs, Ca, Len & Juul